みそポテトは、埼玉県秩父地方の郷土料理で、ほくほくのポテトに甘辛い味噌だれをかけたシンプルながらも魅力的な一品です。
秩父長瀞エリアでは母親の味であり、レストランやスーパーでも提供されている、温かみのある秩父のソウルフードです。
特徴と味わい
じゃがいもをまず、茹で一口大に切り、串に刺してから衣をつけ揚げます、サクサクの衣の食感と中のホクホク感が楽しめます。
みそポテトの味の決め手となるのが甘めの味噌だれ。多くは地元の味噌を使い、砂糖やみりんを加えた甘辛い味に仕上げられるのが特徴です。濃厚な風味が口いっぱいに広がります。
地元の家庭で古くから親しまれてきました。しだいに秩父グルメとしても注目されるようになり、今では多くの人に愛される郷土料理となっています。
気軽に楽しめるお店をまとめました。
お土産用に
みそポテト本舗
商品名：味噌ポテト
串タイプ
一味唐辛子は味噌に交じりちょっと辛みを感じる
みそポテトチップス
お土産用に！
みそポテトの風味がバッチリ再現されています！
お向かいのセブンイレブン長瀞店の入り口に置いてあるのでぜひ♪
参考リンク
